勤俭节约这件“小事”不简单

　　“光盘”新潮流、不负“好食光”、小菜园丰收啦……连日来，条条轻松、愉快又温馨的短新闻传递出层层暖意。勤俭节约、艰苦朴素一直是中华民族的传统美德，节约粮食、杜绝浪费也是我国人民一直保持的优良传统。中国铁路数十年来如一日，使出浑身解数在勤俭节约的“康庄大道”上渐行渐远。 

　　职工菜园，自种自收，体会粮食的来之不易。中国铁路部分管辖区内地处偏远、点多线长、交通不便，为改善雨雪等恶劣天气下无法及时为职工购置新鲜蔬菜这一状况，他们纷纷利用工余时间在单位内的空地上积极开荒种菜，自产自销，丰富“菜篮子”工程。职工自己翻地、播种、施肥、浇水，看着辛勤努力的成果逐渐成长，既享受到了丰收的喜悦，也能深刻体验到粮食的来之不易，吃起来也变得格外香甜，一颗菜、一粒米也不舍浪费。 

　　把关源头，安全卫生，确保食材的物尽其用。在中国铁路的管辖单位内部，“文明餐桌，光盘行动”的标语在食堂内随处可见，更有“莫视盘中粮得易，事件犹有断炊人”颇显意境的诗词化标语引人关注，全方位提醒就餐人员：厉行节约，反对浪费。同时，他们紧抓源头，从原材料入手，不仅有自己自产自销的大棚果蔬，更有每日严格把关的新鲜肉蛋，确保职工用餐安心。 

　　多重选择，科技就餐，避免食物的铺张浪费。随着新时代的到来，借助科技力量，创新餐饮形式也是当前中国铁路的另一条开拓路线。部分单位创新采用订餐APP或微信群等方式，职工可提前根据个人需要进行网络订餐，人脸识别系统也在一定程度上避免了不必要的菜品浪费，不仅如此，笔者有关注到近年来为提升职工后勤保障力度，中国铁路各单位在职工菜单上下功夫，采用中西餐结合、开设清真窗口、组织自助餐等多种多样的形式，在饭菜的口感、质量上下功夫，让职工自主选择，确保食材物尽其用，人人享受到“暖心饭”“安心饭”。 

　　养成健康文明就餐习惯，拒绝“舌尖上的浪费”，勤俭节约这件“小事”，一点都不简单。（文/李艺）