“一把手”守护人民“一张口”

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    作者：王绾言

　　河北省委省政府日前印发《关于落实食品安全党政同责的意见》，提出全省将严格食品安全考核评价，将食品安全工作纳入各级党政领导班子和主要领导干部年度综合考核。（人民网  11月14日） 

　　“民以食为天”， 食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康发展，关系社会的和谐稳定。但是，由于种种原因，食品安全问题在一些地方、一些企业还不同程度存在，有的食品存在严重的安全隐患，从“红心鸭蛋”、 “肯德基苏丹红”到“有毒奶粉”，屡屡曝光。老百姓能不能吃得安全，能不能吃得安心，已经直接关系到对执政党的信任问题，对国家的信任问题。保障人民群众“舌尖上的安全”成为党委政府义不容辞的责任。 

　　笔者认为，造成食品安全问题不断出现主要有两个方面的原因：一是少数生产经营者道德失范、诚信缺失，为非法谋利有意生产加工伪劣食品，危害食品市场安全发展；二是由于我国在食品安全方面存在生产经营管理不规范、不严谨、不科学、漏洞多、不执行等问题，让无良商家有空可钻。 

　　民之所望，施政所向；民之所想，他之所做。为保障人民群众“舌尖上的安全”，河北省要求各级党委、政府落实“一岗双责”，将食品安全工作作为“一把手”工程，强化食品安全党政同责督查机制，“管”“治”结合，努力构建河北省食品安全治理体系。 

　　食品安全是“管”出来的。面对生产经营主体量大面广、各类风险交织形势，靠人盯人监管，成本高，效果也不理想，必须完善监管制度，强化监管手段，形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度。同时，要着力解决多头分管、责任不清、职能交叉等问题，真正实现上下左右有效衔接，严把从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线。 

　　食品安全是“治”出来的。一是要从重处罚。用最严格的处罚根除违法经营者和企业的侥幸心理，同时也要他们找回对食品安全的社会担当和良知；二是严肃问责。管理疏忽、监督不严也是食品安全问题频发的重要原因。因此，出现食品安全问题，不仅要处罚生产经营者，同时还要问责相关部门的管理人员。最严肃的问责保障了最规范的管理、最严格的监管，有效预防相关部门工作人员的不作为、乱作为，保障食品更安全。 

　　食品安全治理体系建设任重道远。除了党和国家的重视，政府部门的监管，生产企业的负责，还需要公众参与、媒体监督，多方协同合力，才能营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围，才能更快更好地构建食品安全体系，不断增强公众对食品安全的信心。