乐陵“金丝小枣”结出“真金”

　　乐陵“金丝小枣”结出“真金” ——“品味山东——全国名博齐鲁行”系列评论

　　作者：范家明 

　　乐陵小枣的栽培，始于春秋，兴于魏晋，盛于明清，距今已有三千多年的历史。乐陵小枣半干时掰开果肉，可清晰地看到由糖分、果胶质和其它成为组成的缕缕细丝，拉长一、二寸不断，在阳光照耀下闪出灿烂光泽，金丝小枣的美名由此由来，被誉为“枣中之王”、“果中之冠”，历代为朝廷贡品，现仍为国家特需。当地有“一日食三枣，终年不见老；五谷加小枣，赛过灵芝草”的说法。 

　　乐陵年产小枣1亿公斤，过去主要以卖原枣为主，近年来，该市先后投资1.2亿元，实施“百龙工程”，引进和培植小枣深加工企业。引进了全国最大的“吃枣客”汇源集团，投资16亿元建起了枣浆加工、鲜枣烘干储存、浓缩枣汁生产等6条生产线，成为全国最大的浓缩枣汁生产基地。投资5亿元的汇源集团乐陵果蔬食品加工项目落户乐陵，建成后年可消化鲜枣17万吨、干枣3万吨，实现销售收入29亿元、利税4.5亿元。目前，乐陵市小枣深加工企业有120多家，深加工产品有8大系列、 140多个品种，阿胶蜜枣、乌枣、枣晶、枣茶、枣露等产品不仅畅销全国各大中城市，而且远销亚、欧、美50多个国家和地区，年加工产值数十亿元、出口创汇 5000万美元。 

　　乐陵在发展小枣产业的同时，不遗余力地深挖枣文化资源，创建枣文化载体，培植枣文化产业。自1989年以来，每年金秋时节，乐陵都举办小枣旅游文化节，邀请各界人士前来采风、观光。近年来，乐陵市开发了50万亩千年枣树森林公园，根据一些古今名人与枣乡的渊源和民间典故，辟建了李先念题词碑、枣神庙、枣林观光塔、母子树、结义园、枣林幽径等30多处景点和3条特色旅游线路，形成了一个以50万亩枣园为龙头，三和农业园、城市休闲园区为两翼，8大旅游区为支撑的枣乡文化旅游格局，年接待游客100余万人。今年前8个月，乐陵文化旅游景点共接待游客达 54.1万人次，旅游收入 2.5亿元。 

　　乐陵市借助金丝小枣文化节这一平台，搭建外地客商与乐陵优势产业强强联合的桥梁，从最初为卖小枣办节，走到现在的卖旅游、卖文化、卖品牌，有效提升了乐陵的知名度和美誉度，全面提升金丝小枣产业发展水平，让老百姓得到实惠。