厉行节约 坚守“粮”知

　　8月26日，山东省人民政府新闻办公室召开了“加强粮食流通监管，保障全省粮食安全”的新闻发布会，对粮食安全问题做了相关介绍。其实早在党的十九届五中全会时，中共中央就明确要求“提升粮食和重要农产品供给保障能力”“开展粮食节约行动，减少粮食损耗浪费”，粮食安全已经上升至国家战略高度。而对我们个人而言，更需要望着灯塔，沿着航向，走好勤俭节约之路。

　　到“十四五”期末，中国可能出现1.3亿吨左右的粮食缺口，其中谷物(三大主粮)缺口约为2500万吨。由此可见，形势仍然严峻。但放眼当下，在酒店饭桌、学校餐厅、机关食堂，甚至还有很多“大胃王”直播间，浪费食物的现象仍然存在。有些碍于情面，有些为了利益。中国科学院研究报告显示，保守估计，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万吨至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。这些数字触目惊心，所折射出的问题也需要我们深思。

　　粮为一国之本，食为万家之根。当我们大快朵颐后，将满桌残余的饭菜倒入垃圾桶时，心里难道就没有产生一丝波澜？当我们对餐桌浪费听之任之、置若罔闻时，又是否会想起有些人还在忍受着饥饿？是否会想起农民伯伯在盛夏酷暑、烈日炎炎下辛勤劳作？是否会想起袁隆平穷其一生为实现“远离饥饿、万家粮足”梦想时所付出的努力和艰辛？浪费行为是对中华民族传统美德的亵渎，是应该被所有人唾弃和抵制的！

　　“历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。”珍惜粮食是一种情怀，更是一种形势。作为活动在群众视野下的公共机构，更应该拾起应有的担当，充分发挥示范引领作用，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，大力整治浪费之风。通过加强宣传教育，大力弘扬勤俭节约的传统美德，增强群众粮食危机意识，真正在全社会营造出一种惜粮节粮、反对浪费的良好氛围。同时，加强法制约束和监督检查。针对宴席、自助餐、食堂等场合浪费的问题，要敢于“亮剑”，利用法律法规加强管制，动员社会各界力量进行监督，进一步规范用餐行为，消除中国式“剩宴”，抵制“舌尖上的浪费”。引导绿色、健康、节约的消费用餐形式，真正让珍惜粮食、杜绝浪费的思想深入人心。

　　俭以养德，“粮”心莫蚀。对我们个人来说，要从自身做起，坚持厉行节约，携手抵制浪费。在日常生活中要养成良好的用餐习惯，改掉讲排场、重面子、比阔气的陋习，严格实行“光盘行动”，为国家粮食安全贡献自己的微薄之力。（文/张元超）