国标不能总是为问题而生

　　28日央视《每周质量报告》曝光称，国家禁用的有毒塑化剂有可能藏身保鲜膜之中，流向百姓餐桌。国际食品包装协会也于28日发布报告，在被调查的16种PVC保鲜膜样品中，有15种样品检出国家明令禁止使用的增塑剂DEHA。在加热食品时，这种物质会加速释放，影响内分泌系统。对此，专家呼吁尽快出台PVC保鲜膜国家标准，并提醒消费者，最好选购使用PE保鲜膜。（今日本报B05版）

　　白酒塑化剂事件刚刚淡出公众视线，保鲜膜塑化剂“报告”又横空出世了。16种PVC保鲜膜样品中，居然有15种样品检出国家明令禁止使用的塑化剂，令人触目惊心。这表明，人们只要使用过PVC保鲜膜，就有可能受到过塑化剂的毒害。特别是，与白酒塑化剂事件如出一辙，因为没有PVC保鲜膜国家标准，也就不可能有塑化剂含量标准。可见，在对保鲜膜的监管上，国标又比问题慢了半拍。

　　塑化剂是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂，其添加对象包含了塑胶、混凝土、乾壁材料、水泥与石膏等等。食品是禁止添加塑化剂的，但塑化剂可以用于食品包装，这才与食品扯上了关系。塑化剂也是有害物质，其毒性远高于三聚氰胺，会造成人体免疫力下降，危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。问题是，作为一种重要的食品包装材料，PVC保鲜膜一直没有国家标准，企业可以自行选择标准，从而避开了针对国家禁用塑化剂的检测以及国家标准可能会对使用范围所做的限制。从而导致含有塑化剂的PVC保鲜膜，尽管毒害了无数消费者，却一直是合格产品。

　　令人不解的是，面对PVC保鲜膜塑化剂事件，专家只字不提监管部门的失责行为，反而提醒消费者“最好选购使用PE保鲜膜”。试问，市场上为何还存在“可以用”和“不可以用”的保鲜膜？全凭消费者自己去分辨和选择吗？还有，与食品相关的安全问题，如果消费者自己能规避，那还要这么多的监管部门干什么？特别是，每当有一种食品或包装产品出了问题，有关部门才想到为其制定国家标准，明显是一种慢作为。比如，白酒塑化剂事件发生后，有关部门先是临时抱佛脚，炮制出了一个临时标准，继而又出台了一个大幅度放宽的白酒塑化剂标准。

　　因此，国标不能总是比问题慢半拍，甚至是为问题而生。不管是为了维护食品及包装企业的利益，还是为了促进国内食品产业的振兴，终究都抵不上保护公众的身体健康重要。这就要求监管和国标应始终跑在问题的前面，成为食品安全问题的发现者和终结者。特别是，如何吸取白酒塑化剂事件的教训，加紧制定PVC保鲜膜国家标准，使其更加权威化和严格化，进一步完善对食品包装产业制度化的保障和监管，我们将拭目以待。（汪昌莲）