应对“草乌中毒”，公告有用吗？

　　4月1日，云南楚雄州元谋县发生一起14人煮食草乌中毒事件，致其中2人死亡。对此，云南省食品药品监督管理局发出预警公告，要求集体聚餐禁止食用野生菌与草乌等毒性中药材，以防中毒。（4月4日 人民网）

　　草乌中毒事件发生了，预警公告照旧来了。可是，应对“草乌中毒”，公告有用吗？

　　2016年，云南省食品药品监督管理局发布冬季食品安全预警公告，提醒市民冬季注意饮食安全，科学进补，严禁食堂、餐饮单位加工食用草乌、附片。

　　2015年，云南省食品药品监督管理局在其官网发布冬季预警公告，提醒广大群众注意饮食安全，慎食草乌、附片等毒性中药材。

　　2014年，省食品药品监督管理局发布冬季食品安全预警公告，提醒公众注意冬季药膳进补的饮食安全。

　　瞧瞧，公告一到冬季就发，真的没少发吧。可问题是，乌头碱中毒却没少发生，这几年云南每年都有食用草乌中毒死亡的事件。大理白族自治州宾川县甚至还发生村民煮食草乌致6死21伤的中毒事件。

　　一分为二来看，公告确实能起到“预警”的作用，相信有不少人就是在看到公告后对食用草乌变得谨慎起来。但总有人接收不到信息，总还有人不当回事吧。毕竟，正如公告中提及的“我省民间一直有在冬季进食药膳滋补的习惯，特别是煮食草乌、附片来防寒祛湿”，煮食草乌既已成为民间不少人的习惯，可见要想彻底改变就不是一则公告就能搞定的事了。一言蔽之，公告对接收得到信息且当回事的人有作用，对接收不到信息、接收得到信息但又不当回事的人压根没有作用。

　　梳理发现，草乌中毒事件主要发生在偏远农村，而这些地方正是信息传递的盲区，加之村民观念落后，饮食健康习惯滞后，要让他们做到慎吃、不吃野生菌与草乌等毒性中药材，既要保证信息传达到，还要确保沟通到位，相关方面该跑腿就要跑腿，该面对面就要面对面。只有多措并举，才能最大限度地降低“草乌中毒”的发生率。

　　最近，一则“五毛食品”包围农村校园的新闻引起人们的极大关注。有关方面将原因归咎为“农村市场很大，我们监管队伍人员又少，也缺乏必要的检测设备”，言下之意就是“多跑腿，与群众面对面难以做到了”。但没有跑腿，缺乏沟通，许多问题只能是问题原封不动地摆在那里。但愿针对“草乌中毒”的多跑腿、多沟通能风雨无阻，千万别又被“监管队伍人员少”的借口所阻断。

　　文/李强