鲁网论见|创新为“老字号”品牌发展赋予新的生命力

  创新是引领发展的第一动力。近日，在海南省海口市举办的第三届中国国际消费品博览会上，在“至诚山东”主题展区中，东阿阿胶、德州扒鸡、宏济堂等老字号企业组成的“老字号”展区，凭借传统技艺和别出心裁的创意受到参会嘉宾热捧。近几年，山东省的一些“老字号”品牌积极转换经营模式，主动适应社会信息化发展潮流，加强创新力度，在各自产品上不断注入新内涵，持续推出大众喜爱的好产品，创新为山东“老字号”品牌赋予了新的生命力。

  创新为“老字号”品牌注入强劲活力。一方水土养一方人，一方水土孕育出了许多的本土文化，德州扒鸡、东阿阿胶、青岛啤酒......这些响彻全国的山东品牌背后蕴藏着时间沉淀出的发展励志故事，“老字号”品牌之所以受大众追捧认可，不仅是一代又一代人追求产品品质所凝聚的品牌信任，更是一代又一代人传承工匠精神所带来品牌力量。如今，随着互联网等信息化的快速发展，以及高铁、公路等交通运输工具的不断完善，人们的生产生活方式也悄然的发生了转变，以往传统的推广方式和单一的产品形式已不能满足现代人的需求。“老字号”通过创新，让产品在形式内容上得到了提升，让消费者不单得到是产品自生功能上的服务，更是将品牌背后核心精神传递到每一位消费者心中，并且，以电商为平台，拓宽了销售渠道，将线上线下良好的衔接起来，这些创新的举措，让传统的“老字号”品牌与现代的信息化有效结合，进而释放出强劲的活力，促进“老字号”品牌可持续发展。

  创新在保护“老字号”品牌中弘扬中华民族优秀传统文化。老字号浸润着深厚的文化底蕴，承载着丰富的历史记忆，涵盖了中华民族在历史长河中 “食、饮、味、医、衣、艺”等方面的发展造诣。推动老字号守正传承、创新发展，这是推进文化自信自强的重要内容，是弘扬中华优秀传统文化的重要组成部分，每一个“老字号”的发展壮大都是中华民族文化发展的一部故事。近年来，山东积极构建老字号保护、传承、创新、发展四大体系，落实了一系列务实举措。先后出台《关于促进老字号高质量发展意见》、出版《山东省老字号志》，举办中华老字号（山东）博览会，组织中华老字号直播嘉年华，多项工作被写入了《中华老字号年度发展报告（2022）》。保护传承老字号、促进老字号创新发展，既是对传统产业和商业文化的继承，更是涵养文化自信的需要。

  创新“老字号”品牌引领消费新潮流。随着本土意识与文化自信的日益增强，中国消费者对国货的接受度、喜爱度与日俱增，极大推动着中国品牌无论是在本土消费市场。把“老字号”品牌的“国潮”度不断提升，产品形式上大胆创新，生产出国人喜爱的潮流产品，目前，我国有中华老字号1128家、地方老字号3277家，年营业收入超过2万亿元。2022年，近35%的中华老字号企业年销售额超过1亿元，突破1000万元的占七成以上，为消费市场恢复贡献了积极力量。

  创新是老字号品牌价值焕发生机的关键，老字号有着灿烂辉煌的历史，是值得深度挖掘、开拓创新的宝贵财富，期待老字号顺应消费升级趋势，激活自身创新潜力，创造更多满足市场需求的产品。（文/吴迪）