警惕最低消费“陷阱”

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　　作者：耿春华

　　据报道，在北京工体西门的一家餐馆，6人的包间最低消费为2000元，10人的则为4200元；在北京建国门外大街的一家餐馆，最低消费为1200元，包间需外加15%的服务费；在广东省广州市天河区的一家餐馆，包间最低消费为3500元……餐饮行业存在的乱收费问题，仍然长期困扰着各地消费者，其中，设置最低消费的问题尤为突出。（光明网11.14）

　　餐饮行业的乱收费问题早已不是什么新鲜事，国家对于这种行业乱象很早前就出台了政策。《消费者权益保护法》的规定，消费者享有公平交易的权利，《餐饮业经营管理办法(试行)》，明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”。这些政策都为保护消费者的合法权益，打造公平、合理的餐饮行业体起到了“指挥棒、风向标”的作用。

　　然而这种乱象至今未得到彻底解决，细细思考原因主要有两个方面：一方面是部分商家对于法律的漠视，缺乏应有的守法意识，被利益蒙蔽了双眼，对消费者的合法权益置若罔闻；另一方面则是监管体制存在弊端，执法者的巡检工作“三天打鱼两天晒网”，执法过程“走过场”，即使发现问题，也会因违法成本过低难以对违法者形成威慑，最终使得执法工作形同虚设，政策也自然难以落实。

　　值得注意的是，消费者在遇到最低消费问题时，一般会因为“要面子”、“多一事不如少一事”的心理草草了事。正是这种薄弱的维权意识助长了行业的不正之风，也导致自身权益受损。

　　要想彻底整顿行业乱象，消费者要懂得提高维权意识，要敢于向违法行为说“不”，维护自己“舌尖上的安全”；商家则要坚持守法为基、诚信为本、崇德立身的经营理念合法经营；管理者要制定长效管理机制，落实定期抽检制度，提高违法成本，为政策的落地筑牢根基。相信通过多方努力，定会冲破这种行业陷阱，营造高品质、高要求的行业新局面。