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选购月饼还需擦亮眼睛

2018-09-17 15:50:00 来源:鲁网 大字体 小字体 扫码带走
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  作者:采薇

  中秋节将至,很多超市和电商纷纷上市销售月饼,并展开了五花八门的促销活动,甚至有商家称所经营的月饼品牌“健康纯天然”。对此,有些地方的消费者协会发出提醒,不要轻信部分月饼品牌的夸大宣传,不要轻信“无糖、低脂、素馅、不添加香精、不使用色素、不含防腐剂”等广告用语。(9月17日经济日报)

  月饼作为中秋时节寓意深远的特色美食,受到各地群众的喜爱,千百年来的传统文化与饮食结构的变化、地域饮食区别等在一块小小的月饼中体现的淋漓尽致。中秋佳节选购月饼给自己和家人尝尝新鲜,也是走亲访友时不错的伴手礼。月饼市场的红火,各大商场、月饼生产厂家甚至私人烘焙店都推出了各自的“招牌”月饼,各种宣传上线,吸引消费者的眼球。

  月饼给大家的印象往往是“三高”:高糖、高油、高热量。这是因为制造月饼的原料就是糖、油还有面粉。这样的饮食结构在物质资源匮乏的年代是人们所“希望”的,每到中秋吃块月饼解解馋也成为了不少人童年的记忆。但是,随着物质的极大丰富,现代人吃的饱了、吃得好了,对食品安全和饮食健康要求的就多了起来。为此,一些月饼厂家和生产商在“保健”二字上下起了功夫,宣传起了无糖月饼、保健月饼。

  据食品药品监督管理部门抽查,所谓的健康月饼只是厂家的营销噱头,拿无糖月饼来说,虽然商家用糖醇代替了蔗糖作为甜味来源,但是制作月饼用的面粉、油脂却没有变化,即使含糖量有所减少,但还是摆脱不了月饼“高糖、高油、高热量”的特性,一些爱打擦边球的商家甚至会把“无蔗糖”月饼当成无糖月饼出售。一些私房烘焙店所宣传的纯手工、健康卫生月饼未必比厂家批量生产的靠谱。而且,我国监管部门从未批准过所谓“保健”类月饼。

  对大多数人而言,一年之中也就只有中秋节这样的机会去吃月饼,靠着中秋节吃的这几块月饼想要达到保健的作用,即便在月饼里添加再顶级的保健食材都没用。同时,选购月饼时应到信誉好的商场、超市购买月饼,对散装月饼需要慎重选择,网购月饼,最好选择正规的网络运营商和可靠品牌,拒收存在问题的月饼。

责任编辑:宋莉